​横浜で古くから親しまれている鉄板焼きレストラン知喜多のアッパーバージョンとして誕生した店舗です。非日常感を体験してもらう為の竹林のアプローチに始まり、高級感とダイナミックさを感じてもらえる黄金の擬岩壁をシンボルとしています。​